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生きくらげ1Kg - 完全無農薬 - マリポ農園

さて今年も生きくらげの生産をします。
厚みが違う!歯ごたえが違う!
マエストロ古木の愛情と、
たっぷりの清和の湧き水で出来たきくらげは
地元で大人気になりました。
こんなきくらげは日本に一箇所
その生きくらげを今年はネット販売します!
こちらは平成28年度産の予約フォームです。
ご希望の方はこちらから予約ください。
出来次第配送します。

★クロネコヤマト便にて配送致します★ ・夜配送便翌朝到着 価格込み ・関東限定当日着便利用 価格込み ・クール宅急便は+200円

君津マリポ農園・完全無農薬・無化学肥料 大人気生きくらげ

生活クラブの月刊誌「生活と自治」7月号にきくらげの記事
腸内細菌の働きを助ける水溶性食物繊維が豊富で、
鉄分はレバーの3倍、カルシウムは牛乳の2倍、
カルシウムの吸収に欠かせないビタミンDも豊富、
そして低カロリーときたら、まさに女性のための食材。
中国では、乾燥キクラゲは漢方扱いですが、これはやっぱり医食同源、最高の健康食ですね。

きくらげされどきくらげ

皆さんの菌床の具合はいかがですか? たくさん収穫できている嬉しいアップも拝見していますが、苦戦している方も多いのかと思います。 実は、今年はプロもうまくいってない農家さんが多く、直売所とかでもほとんど目にしないと思います。 昨年のようには行かないようですね。 マリポ農園でも、昨年は自動散水でらくらくだったのを、今年は毎日時間単位で様子を伺っています。 水が多ければしわしわにふやけるし、少なければすぐに干からびる。 暑ければ生育は早いけど暑すぎて死んでしまうリスクもあり、涼しければ成育が悪く・・・ なかなかエキサイティングな年です! でも、おかげさまで何とかいいものが取れておりまして、最近は同業者からの視察も結構あります。 それで、僕が皆さんにお伝えするのは、「毎日全部のきくらげをさわってください」ということです。 理論的にいえば、ひとつひとつのキノコの肉厚や乾燥具合をみたり、おとなりのきのことくっついてしまってたりするのを離すという理由です。 でも、本質は、ひとつひとつのきのこにいかに愛情をかけられるかだと思っています。 毎日触ったきくらげは、間違いなく生育がよい。 質も良い。 生育にしたがって、「明日収穫だね、ありがとう」と声をかける。 あまりに美しすぎて売るのをためらうくらいのが出来ます。 そんなこと、だれも信じないかもしれないけれど、「肌と肌で触れる」「声をかける」それがマリポのきくらげのおいしさの秘密です。

古木真也 - 逸話

3人で農業を始める予定だった古木。
小糸の地を気に入り、
1軒1軒ドアを叩き、空き家探し
当初、若者は皆東京に出て行くのに、なんでこの地に来るのか警戒もされた
でも誠意が通じて空き家を教えてくれる人が出てきた。
それが今のマリポ農園の家。。。。
これから始めるぞ!と意気揚々になった時
他の二人が急遽離脱

そして君津の地で古木はたった一人になった。。。。
車を走らせ止めどなく涙が溢れた。。。
折れそうになった心。。。。

でも古木は心を奮い立たせ一人でもやる事を決意した。

そこから物語は始まる。
たった一人で土と会話しながら。。。。
そんな古木を私はマエストロ古木と呼ぶ。
マエストロの優しさは、心の痛みを知った事から来ている

微生物と会話をしながら土壌と会話をしながら
指揮をするマエストロのように。。。
微生物の力を借り、人に良い食材を提供する事。

マエストロの食材は全て人に優しい、人に良いものに照準が合っているのです。。。。

君津マリポ農園・土壌作り

農閑期の土づくりは大切な要素
グラスファイバーの棒を手で畑にさした様子(左の長い棒が元の長さ)。
2年前、20センチも入らなかった硬い土が、130センチ手でさせるようになりました。
努力がすべて報われるわけではないけれど、やった分は必ずなにか返ってくる。
きちんと対話すれば、自然も動物も植物も微生物も裏切らない。

それは人生にも通じる考え方。

マエストロ古木の考え方は既存の農産業を遥かに超越しています。
どちらを選択するかは消費者です。

農薬を使い、化学肥料を使い、
出来るだけ短期間に、出来るだけ大量に、
同じような形の虫の付かない、
綺麗な色をした大量の野菜
最近アメリカでは遺伝子の組み換えは当然のように行われ
雑草や虫に強い野菜を作り出す。

マエストロの考え方は真逆の考え方。

人類はどこか向かう場所を間違えているのではないだろうか。。。。
マエストロの道の方が人にとって自然な道。
そんな微生物の専門家が、農業実践を君津でやっていること。
日本人がそんな若者を支える健全な社会である事を願い
生きくらげを販売します。

 

【商品詳細】

商品名 無農薬・無化学肥料・生きくらげ
単位 1梱包1Kg
原材料名 生きくらげ
製造者 マリポ農園・古木真也


 

販売価格 2,780円(税込)
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